В Устьянском районе началась гастрономическая осень!

Image

В Устьянском районе началась гастрономическая осень!

Всех кулинаров и любителей варений и солений приглашают на первый фестиваль домашних заготовок «Кухня впрок».

7 октября в поселке Кизема в 12 часов начнет работу выставка-продажа и дегустация домашней выпечки и заготовок.

Любой желающий может стать участником выставки или прийти на дегустацию и узнать рецепт понравившегося блюда. Любителей кулинарных состязаний приглашают стать участником конкурса «Как потопаешь — так и полопаешь!». Конкурсанты представят свои лучшие рецепты, а профессиональное жюри выберет самое привлекательное и вкусное блюда. Каждый рецепт будет проходить качественный отбор по всем критериям.

Оценивать будут не только внешний вид, но креативность и авторскую подачу. Мастера Устьянского центра народного творчества поделятся традиционными рецептами северной засолке капусты, собранными в экспедициях по району, а также проведут мастер-класс.

В Устьянском районе с 16 по 19 октября пройдут Дни устьянской традиционной кухни. Они стартуют с акции, в которой будут участвовать предприятия хлебопечения и общественного питания, организации и учреждения района, школы дополнительного и среднего образования, а также все желающие.Будут организованы дегустации, мастер-классы и презентации блюд традиционной устьянской кухни.

20 октября в поселке Октябрьский все желающие смогут принять участие в конкурсе традиционной кухни «Традиции северного застолья». В этом году тема конкурса — «Хороша каша, да мала чаша».

онкурс проходит в ресторане «Устьянское подворье». Завершится акция детским праздником традиционной кухни 21 октября.